之前一直聽朋友說它的料理還不錯 不過苦無機會嚐試
直到上星期六中午小妹約我到中壢的陶板屋 "試吃"
她在公司的職工福利拿了好幾張餐卷,所以我們在家庭聚餐前先來嚐嚐滋味如何
首先我們點的是海鮮水果沙拉(右上),鮮蔬百匯沙拉(右下)
兩盤在配色上都不錯,不過吃起來的口感還是水果沙拉略勝一籌
畢竟蔬菜本身沒什麼味道加上千島醬也只吃到千島醬的味道
但切成小丁狀的甜味水果加上略酸的百香果醬 有點酸又有點甜很符合春天的氣息呢~
至於盤子上多出來的一小杯深色飲料則是餐卷上附贈的雞尾酒
再來前菜 : 烤杏鮑菇(左)
老實說我平常並不會很愛沒什麼味道的杏鮑菇
但這道烤杏鮑菇配上芝麻,海苔及辣椒粒的調味料
不論是散發出的香味還是鮮嫩的口感都一極棒呢....讓我不得不把它吃光光啦
湯品 : 南瓜海鮮湯(右上)
這南瓜肉已經煮到和湯融為一體
喝到嘴裡不斷的散發出南瓜的甜味
不過湯裡的這幾塊食物我倒看不出是啥米海鮮.....大概是魚漿類的食物吧
飯糰 : 鮭魚炸飯團(左上)
切開炸得金黃色酥脆的外皮,裡面是鮭魚及米飯
我覺得單吃沒什麼味道但沾著盤裡的黃芥末醬一起吃時
不知怎麼的卻覺得美味了起來~果真調味料也是一門學問呢....
飲料 : 桂花釀冰茶(右下)
天微微的飄雨所以天氣涼了些,便要求去冰
這桂花香中帶點蜂蜜的甜味~味道還不錯
甜點 : 抹茶慕思(左下)
上層是微鹹的cheese
中間則是甜甜的紅豆沙
再搭配微苦的日式抹茶粉所製成香濃柔滑的慕思
整個口感就是一個 "妙 "字~適合不會很愛甜食的我
甜點都介紹完了啊主菜咧....
當然上菜的順序主菜不是最後...只是我按照片的編排來寫
小妹不吃牛肉,所以點陶板豚排配上黑胡椒醬
這是以最上等梅花豚先煎後烤,據說 融合了味噌、昆布及蘋果香，香味濃郁
我倒是沒吃出什麼蘋果香,不過這口感是比平常的豬肉還嫩上許多
至於今年要多吃牛肉的我,主菜則點了香蒜瓦片牛肉
以澳州牛肉浸泡深海昆布底汁後高溫烘烤5分熟,盤中搭配香蒜瓦片及和風紅酒醬汁
吃一小口這香蒜瓦片,這味道實在不香就只是蒜味,所以把它全挪到邊邊去納涼
5分熟的香嫩肉質搭配微甜的紅酒醬汁
好~好~好~ 好一個令人黯然銷魂的香蒜瓦片牛肉啊.....
感謝小妹的餐卷,讓我享受一頓免費的美食嚮宴~~
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